Die Philosophie des Hauses

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Ein sehr wichtiges Gut stellt die Freude dar. Seitens des Teams vom Restaurant steht die Vermittlung einer schönen Zeit im Vordergrund. Dabei sind es Werte wie Fröhlichsein, das heimische Gefühl sowie die Gelassenheit, die zählen. Mit der Küche aus der Region sind es zudem ein feiner Geschmack sowie die Leichtigkeit. Es sind ganz entscheidende Werte der vietnamesisch-laotischen Küche, die zum Erleben und zum Entspannen einladen.

Sofern Sie sich bei der Planung von einem Essen nicht entscheiden können, stehen die Mitarbeiter Ihnen bei Ihren Wünschen, Fragen und Anregungen zur Seite. Sie haben Einblick in die offene Küche und erleben so die Faszination der Zubereitung von frischen Speisen. Dabei spüren Sie zugleich die asiatische Leidenschaft, wenn es zur Verfeinerung der Speisen mit den verschiedenen Gewürzen kommt. Wählen Sie zwischen Gerichten à la carte und jede Woche zwischen erlesenen Gerichten, die aus den Ländern Indochine francaise stammen.

Die Leidenschaft im Essen spüren

Beim Besuch entdecken Sie den Zauber der vergangenen Zeit. Darauf haben die Designer beim Entwurf vom Memories d’Indochine Wert gelegt. Deutlich zeigt dies die Kombination von romatischen, schönen und originellen Einflüssen. Um dieses Ziel zu erreichen, kommt es zur Auswahl von gesunden und frischen Zutaten. Verwendet werden diese in Rezepturen, die liebevoll durchdacht sind. Das spannende daran ist, dass der Ursprung für viele Rezepte in überlieferten Familienrezepten zu finden ist. Aus diesen Kreationen entstehen Duftkompositionen, die Räume ausfüllen. Akzente setzen Curry, Ingwer sowie Zitronengras – eben dem typischen Aroma dieser Länder.

Weitere Details zum Restaurant

Zu jedem von Ihnen gewünschten Anlass richten die Mitarbeiter Ihre Feier aus. Informationen zu unserem Catering Service erhalten Sie vom Team vor Ort. Während am Sonntag Ruhetag ist, hat das Restaurant an den anderen Tage der Woche von 11:30 bis 22. Uhr geöffnet. Reservierungen eines Tisches oder Anfragen sind telefonisch sowie über das Kontaktformular möglich.

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Das Indian Palace

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Entdecken Sie den Zauber von Indien und von Asien im Allgemeinen. Das Restaurant präsentiert insbesondere Gerichte der feinen indischen Küche und Tandoori Spezialitäten.

Detaillierte Informationen zum Restaurant

Bei Namaste handelt es sich um eine Grußgeste. Es kommt zur Zusammenführung der Innenflächen der Hände in der Nähe des Herzens. Gleichzeitig steht das leichte Beugen des Kopfes im Vordergrund. Diese Gruß ist in Indien als üblich anzusehen. Im übersetzten Sinn ist dies mit dem Verbeugen vor jemand gleichzusetzen.
Es gibt zahlreiche Rezepturen, die bereits seit Jahrtausenden bekannt sind. Diese Rezepte gelangen in der Küche des indischen Restaurants zur Anwendung. Im Mittelpunkt steht die nordindische Kochkunst, deren delikate Vielseitigkeit Ihnen das Indian Palace auf einer kulinarischen Reise präsentiert wird. Das Essen wird Ihnen in einem Ambiente serviert, welches sich durch ausgewählte Kunstobjekte und Bilder auszeichnet. Zum authentischen Charakter trägt die Musik dar, die Ihnen den Zauber Indiens nahe bringt. Lassen Sie sich von Speisen verzaubern, die Ihnen die asiatische Magie näher bringen.

Der Blick auf die Speisekarte

Frisch verpackt ist das Mitnehmen der Speisen in Warmhalteboxen möglich. Auch für Allergiker bietet das Restaurant eine Karte an. Sie haben die Wahl zwischen vier verschiedenen Menüs für zwei Personen, die sich aus mehreren Gängen zusammensetzen. Dazu gehören die Suppe nach Wahl, Vorspeisen, Hauptgerichte wie Tandoori Chicken Masala und Desserts. Des Weiteren bietet das Haus eine Vielzahl von Vorspeisen wie Samosa, Pakoras oder die Mix Pakora Platte an. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen außerdem mit Suppen, die aus den verschiedensten Regionen von Indien kommen. Wie umfangreich das Angebot an Gerichten ausfällt, zeigt außerdem der Blick auf indisches Brot, die Beilagen und die weiteren Spezialitäten. Mit der umfangreichen Speisekarte haben Sie und Ihre Gäste, wenn Sie einen erfolgreichen Abschluss mit ihrem Versicherungsmakler feiern wollen, nie mehr Langeweile in der Küche.

Weitere Informationen zum Indian Palace

Es sind nur wenige Minuten von den unterschiedlichsten Mannheimer Orten, die in der Nähe des Restaurants liegen. Bequem lässt sich das Haus auf diese Weise vom Bahnhof, der Universität, dem Wasserturm und den Planken erreichen. Täglich ist das Restaurant in der Zeit von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie von 18:00 bis 23:30 Uhr geöffnet. An den Feiertagen wie dem 24., 25. sowie dem 26. und 31.12. wird das Indian Palace ab 17:00 Uhr geöffnet. Auch am 1.1. sind die Mitarbeiter des Hauses ab 17:00 Uhr für Sie da.

Aus dem reichhaltigen Angebot ist nicht nur an diesen Tagen das Mitnehmen einer Auswahl an Speisen möglich. Die Bestellung kann per Telefon erfolgen. Dort ist ebenso das Reservieren von einem Tisch möglich. Dies ist besonders von Bedeutung, wenn Sie den Besuch mit einer Gruppe im Restaurant planen. Oder möchten Sie einen feierlichen Anlass auf eine besondere Weise krönen? Dann sind die Mitarbeiter im Restaurant Ihr Ansprechpartner, damit Sie unvergessliche Stunden erleben.

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Der Hahnhof – Eine Küche mit saisonaler Ausrichtung

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Mit dem Besuch im Hahnhof erleben Sie eine faszinierende Welt, die Ihnen das Restaurant näher bringt. Dies basiert auf der Nähe zur Pfalz, die in wenigen Minuten zu erreichen ist. Von dort kommen viele Produkte, die in Deutschland als die besten ihrer Art bekannt sind. Genießen Sie die vielfältige Welt, die täglich frisch zubereitet wird.

Allgemeine Gedanken zum Restaurant

Im Mittelpunkt der Welt des Hauses stehen Fleisch und Fisch sowie frische Beilagen. Bei der Zubereitung von Speisen setzt das Restaurant auf Zutaten und Waren, die aus Deutschland stammen. Weitestgehend wird bei der Auswahl auf die Region geachtet. Dabei zeichnet sich das Haus durch eine klares und einfaches Konzept aus. Die Karte ist klein gehalten. Nur frische Waren gelangen bei der Herstellung der Speisen zum Einsatz. Es handelt sich nicht um Convenience Food, sondern stets um frisches Essen auf der Basis von deutschen Produkten. In unserem gastfreundlichen Haus erfolgt die Zubereitung auf einem Lavasteingrill.

Die Küche vom Hahnhof

Unverwechselbarkeit kennzeichnet das Angebot vom Hahnhof. Das zeigt sich schon bei der Wahl des Fleisches. Zu den von uns verwendeten Fleischsorten gehören Fleisch von schwarzen Schweinen und das Salzbusch Lamm. Als weitere Fleischsorte setzen wir bei der Zubereitung auf trocken abgehangenes Rindfleisch. Dabei setzt der Hahnhof auf eine neue Interpretation von Gerichten aus dem Pfälzer Raum. Neben dem zeitweiligen Angebot von Wil bietet das Haus ein Angebot von saisonalen frischen Meeresfrüchten an, deren Herkunft in den Nordmeeren zu sehen ist.

Der Zauber der klassischen Küche

Sehr geschätzt ist die internationale Erfahrung des Hauses. Im Mittelpunkt steht jedoch die klassische Küche mit konservativer Ausrichtung. Deutlich wird dies am bekannten Gericht “Saumagen”. Anstatt mit einer Zubereitung von Trüffeln serviert der Hahnhof diese Spezialität mit Bratkartoffeln und Weinkraut. Zur Vielzahl der saisonal präsentierten Wildgerichte gehören der Frischlingsrücken, das Rahmmedaillon sowie Fasan und Rebhuhn.

Die Weinspezialitäten

Für den Hahnhof und die Region bietet Wein ein besonderes Erlebnis. Dabei ist die Herkunft einer Weinsorte nicht für das Haus entscheidend. Maximal 16 Weine aus der Pfalz und aus Europa sind auf der Weinkarte des Hauses zu finden. Täglich kommt es hinsichtlich der Weinkarte zu Veränderungen. Schließlich ist das Team ständig auf der Suche nach Weinen mit dem besonderen Extra. Natürlich bildet für die Auswahl die persönliche Verköstigung eine große Rolle. Dadurch besitzt die Weinkarte eine noch größere Qualität.

Das Ambiente vom Hahnhof

Umgeben wird das Restaurant von der ruhigen Schwetzinger Vorstadt. Das mittlerweile weltweit bekannte Restaurant bietet die beste Qualität an Gerichten. Dies wird bei der Wahl der Produkte deutlich, die den höchsten Ansprüchen genügen müssen. Dabei richtet das Restaurant auch ihre Feier aus. Platz für Feierlichkeiten ist für maximal 60 Personen vorhanden. Ob es sich bei dem jeweiligen Anlass um eine Cocktailparty oder um ein Geschäftsessen handelt, spielt keine Rolle. Jeden Anlass gestaltet das Team zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Weitere Details zum Hahnhof

Das Verwöhnen mit den kulinarischen Genüssen vom Hahnhof ist von Montag bis Samstag in der Zeit von 17:30 bis 22:00 Uhr möglich. Am Sonntag hat das Restaurant seinen Ruhetag. Bequem ist das Buchen eines Tisches in der Keplerstraße 32 online möglich. Auch telefonisch nehmen die Mitarbeiter eine Reservierung entgegen. Bei einem Besuch finden Sie Parkmöglichkeiten in der Keplerstraße 27 und der Rheinhäuser Straße 24 A bis 26.

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Restaurant Heimat – das perfekte Event auf dem Rhein

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Bereiten Sie eine Feier für einen großen Anlass vor und suchen Sie noch nach der besonderen Kulisse? Dann stellt das Restaurant Heimat eine ideale Möglichkeit dar, Gäste mit einem unvergesslichen Ambiente zu überraschen. Auf dem Schiff haben bis zu 130 Gäste in und auf der Heimat Platz. Dabei bietet Ihnen die Heimat noch viele weitere Überraschungen.

Was die Heimat in sich birgt

Mit dem Team des Schiffes lässt sich jede Feier durchführen. Es spielt keine Rolle, ob es sich um eine Hochzeit, eine andere private Feier oder ein Firmen-Event handelt. Innerhalb der Heimat ist Platz für bis zu 75 Gäste. Ferner haben maximal 55 Gäste auf der schwimmenden Außenterrasse Platz. Damit spüren Sie das einmalige Flair, dass der Rhein mit seiner spannenden Umgebung bietet. Dabei erfolgt die Betreuung durch ein Team, dass das Schiff im Jahr 2014 übernahm. Ihre jahrelange Erfahrung spiegelt sich in der Speisekarte der Heimat wider.

Der Einblick in eine besondere kulinarische Welt

Kreativität zeigt sich in Speisen wie der gegrillten mediterranen Peperoni oder dem marinierten Pulposalat. Bereichert zeigt sich dieser Teil der Speisekarte durch Gerichte wie der cremigen Spinatsuppe oder dem Rote Bete Carpaccio. Gönnen Sie sich Ihr Hauptgericht, bei dem es sich um den Premium Heimat Burger handeln kann. Dabei erleben Sie eine einzigartige Komposition, die sich teilweise aus Trüffel-Mayo sowie Zwiebelmarmelade und zwei Sorten von Pommes zusammensetzt. Als weitere Gerichte erwarten Sie die Trilogie aus dem Meer sowie das Filet von der Seezunge. Diese können Sie mit coolen Drinks wie dem Lillet Berry oder der hausgemachten Himbeer-Limo kombinieren. Beschließen Sie den außergewöhnlichen Besuch auf der Heimat mit einem der Desserts, die Sie stets tagesaktuell auf der Desserttafel finden.

Wo Sie die Heimat finden

Das Restaurant erreichen Sie in der Antwerpener Straße 42. Dort verwöhnt das Team in der Zeit von Montag bis Samstag die Gäste von 17:00 bis 22:00 Uhr. Am Dienstag hat das Restaurant seinen Ruhetag. Komplettiert wird die Woche durch den Sonntag, an dem das Schiff von 11:30 bis 22:00 Uhr zugänglich ist. Neben der Erreichbarkeit mit dem Auto und den öffentlichen Verkehrsmitteln, ist die Heimat mit dem Boot erreichbar. Als Anhaltspunkt gilt das Clubhaus im Backofen bei Rheinkilometer 412,4 RU.

Zum einen ist Ihnen die Reservierung auf dem Online-Weg möglich, wobei diese im Voraus mindestens 24 Stunden vor dem Anlass erfolgen soll. Außerdem ist Ihnen die Reservierung während der Öffnungszeiten auf dem telefonischen Weg möglich. Sollten Sie außerhalb dieser Zeiten anrufen, hinterlassen Sie eine Nachricht auf dem AB und ein Mitarbeiter des Teams ruft Sie zurück. Im Gespräch klären Sie mit dem Team alle weiteren Details, damit der Tag auf dem Schiff für Sie unvergesslich wird.

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Keller’s Weinrestaurant

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Im Herzen der baden-württembergischen Stadt liegt das traditionelle Weinrestaurant. Das familienbetriebene Restaurant präsentiert Ihnen eine Mischung bestehend aus guter deutscher Küche und einem hervorragenden Weinangebot. Umgeben vom Herschelbad und der Abendakademie erreichen Sie Kellers Weinrestaurant am Herschelplatz.

Der allgemeine Blick auf das Restaurant

Das Haus bietet Ihnen eine Weinkarte mit mehr als 40 offenen Weinen. Sie stammen von namhaften Weingütern. Ihren Favoriten unter den Weinsorten kombinieren Sie im Restaurant mit einem der Gerichte aus deutscher Küche. Dabei sind Sie vom gemütlichen Ambiente der typischen Atmosphäre einer Weinstube umgeben. Neben dem gemütlichen Sommergarten befindet sich im Restaurant ein Raucherraum, damit sich alle Gäste rundherum wohl fühlen.

Kulinarische Verwöhnmomente

Bei einem Besuch erwarten Sie drei Welten mit feinen Spezialitäten. Tauchen Sie in die Welten der Vorspeisen ein und wählen Sie einen Salat mit Sherryessig-Vinaigrette oder Kräuterrahmdressing. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Salatschüssel “Schwabenland” oder der “Salatschüssel du Chef”. Außerdem bietet Ihnen das Restaurant als Vorspeise von feinen Süppchen an. Möglich ist die Wahl einer Leberknödelsuppe oder einer hausgemachten Flädlesuppe. Die Komplettierung dieser und anderer Vorspeisen erfolgt durch kleine Gerichte wie Lachshäppchen oder gegrillten Schafskäse.

Vielfältigste Gaumengenüsse

In Kellers Weinrestaurant findet jeder das richtige Essen, mit dem er gestärkt in den weiteren Tagesverlauf geht. Dazu tragen Spezialitäten wie Tatar mit einer pikanten Würzung oder traditionelle Gerichte wie Cordon Bleu vom Schwein bei. Mögen Sie es lieber deftiger, dann finden Sie eine Reihe von Gerichten, zu denen Rahmhandkäs, Roastbeef und Obatzda mit Zwiebelringen gehören. Die Vielfältigkeit bei den deftigen Gerichten wird zudem an Gerichten wie Rahmhandkäs oder norwegischem Räucherlachs deutlich. Des Weiteren kommen die fleischlichen Genüsse nicht zu kurz, wie die Präsentation des Schweineschnitzels “Waldmeister” oder des Schweinerücksteaks “Holzfäller”. Das die Welt des Steaks vielfältig ausfällt, zeigen Rumpsteak und Filetsteak mit ihren verschiedenen Variationen.

Das kulinarische Angebot für die Kinder und Desserts

Ausflüge mit Kinder gestalten sich nicht immer leicht. Umso günstiger erweist es sich, wenn das Restaurant genau die richtigen Gerichte für die Kinder anbietet. Diese Speisen finden Sie im Keller’s Weinrestaurant, wie allein die Pommes mit Ketchup beweisen. Sicherlich schmeckt Ihren eine Hausmacher Bratwurst mit Püree ebenso gut wie Fischnuggets mit Pommes. Die Kinder erfreuen sich außerdem auch an einem Teil der süßen Versuchungen, die mit frischer Zubereitung das Herz erfreuen. Dabei erfreuen sich Groß und Klein an Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sauce. Ebenfalls locken Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne sowie Kaiserschmarrn mit Apfelmus zum Verweilen im Restaurant ein.

Der Blick in die Wein- und Getränkekarte

Gerade bei Besprechungen wird der erfolgreiche Abschluss oft mit einem Glas Wein gefeiert. In dieser Karte finden Sie Sorten wie Riesling, Auxerrois & Gutedel. Neben Weißen & Grauen Burgunder finden Sie in der Getränkekarte Weine wie Chardonnay, Clevner und Sauvignon Blanc. Weiteren Höhepunkte setzt das Restaurant mit internationalen Rotweinen, dem Portugieser und Sorten wie Saint Laurent. Doch auch für die weiteren Momente des Lebens bietet Ihnen das Team des Restaurants eine Vielzahl von Getränken an. Dazu gehören Aperitifs wie Campari Soda oder Sherry fino & medium.

Weitere Details zu Keller’s Weinrestaurant

Nur am Montag gönnen sich die Mitarbeiter einen Ruhetag. Am Dienstag empfängt das Serviceteam die Gäste von 16:00 Uhr bis 24:00 Uhr. An den restlichen Tagen der Woche sind die Mitarbeiter von 11:30 bis 24:00 Uhr für Sie da. Durchgehend geöffnet ist die Küche des Restaurants bis 22:00 Uhr. Über das entsprechende Formular im Internet ist zu jedem Zeitpunkt des Tages unproblematisch die Reservierung eines Tisches möglich. Damit ist das perfekte Abrunden eines jeden Tages möglich.

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Restaurant C’Five

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An allen Tagen der Woche verwöhnt das Restaurant C’Five seine Gäste mit kulinarischen Genüssen aus der gehobenen internationalen Küche. Dabei präsentiert das Haus mit seinem edlen Ambiente in der Zeit von 12:00 bis 14:30 Uhr ein Angebot von Speisen a la carte. Von Montag bis Samstag besteht die Möglichkeit, Speisen von 18:00 bis 21:30 Uhr a la carte zu bestellen. Während dieser Zeit erleben Sie die Atmosphäre eines Hauses, dessen Geschichte bis in das 18. Jahrhundert zurückführt.

Der Charme der Remise vom Zeughaus

Allein oder mit Ihren Gästen führt es sie in das Mannheimer Zeughaus. Im Hinblick auf die weltliche Architektur handelt es sich um einen der wichtigsten Belege. Maßgebend ist die Übergangsphase vom Spätbarock auf den Frühklassizismus. Zur Errichtung des Gebäudes kam es in den Jahren 1777/1778. Über viele Jahrzehnte erfolgte eine Nutzung als Kaserne. Nach dem Übergang in das Eigentum der Stadtverwaltung war der nächste Schritt die Übergabe in die zivile Nutzung. Nach dem Ende des zweiten Weltkrieges begann die Restaurierung der liebevoll gestalteten Remise. Zudem zeichnet sich das Gebäude durch die Umfriedung vom Kugelgarten aus. Als die Stadt ihr 400jähriges Jubiläum feierte, eröffnete das C’Five seine Pforten.

Die kulinarische Entdeckungsreise

Erleben Sie, wie vielfältig sich die Welt der kulinarischen Spezialitäten gestaltet. Sofern Sie wichtige Gespräche mit Immobilienmaklern führen möchten, laden Sie Ihre Gäste in das C’Five ein. Dort wird Ihnen eine interessante Auswahl an Speisen serviert, wie der Blick auf die Speisekarte zeigt. Verwöhnen Sie sich mit Vorspeisen wie Entenleberparfait oder Hummermousse. Die nächste Station kann Sie zu Gerichten führen, bei denen es um Feldsalat mit Kartoffeldressing, Pappadelle mit Entenragout oder Ravioli mit Lachs gefüllt handelt.

Die besonderen Events

Planen Sie große Anlässe, denen Sie einen passenden Rahmen verleihen möchten? Oder möchten Sie den Abend zu zweit das passende Ambiente verleihen?

Dann bieten die Kreationen unserer Spitzenköche die schönste Möglichkeit, den jeweiligen Anlass perfekt abzurunden. Kulinarisch gekitzelt wird der Gaumen durch eine Vielzahl von Spezialitäten aus Fisch und Fleisch. Dazu gehören Grillspezialitäten wie Filet vom Charolaise oder Lachssteak oder gebratenes Rotbarbenfilet. Kombinieren Sie diese Gerichte oder andere Speisen mit einer der raffinierten Beilagen und krönen Sie den Tag mit einem mit Liebe zum Detail kreierten Dessert. Je nach Wunsch oder passend zum jeweiligen Gericht reichen wir Ihnen einen Weißwein, einen Rose-Wein oder einen Rotwein.

Alles für den Business Lunch

Geht es Ihnen um ein reines Geschäftsessen? Das C’Five bietet Ihnen eine Speisekarte an, mit der Sie ein Menü individuell zusammen stellen. Neben einer Tagessuppe bietet Ihnen das Restaurant Gerichte wie “Grüne Bohnencreme auf Knäckebrot” oder “Gebratener Kabeljau auf Kartoffelrisotto” an.

Weitere Details zum Restaurant

Die Mitarbeiter servieren Ihnen die vielfältig kreierten Speisen im C’Five, 1 Zeughaus in 68150 Mannheim. Telefonisch oder per Kontaktformular ist Ihnen jeder Zeit die Reservierung eines Tisches möglich. Zu erreichen ist das Restaurant in nur wenigen Hundert Metern Entfernung zum Rhein. Dabei ist zu beachten, das es in der Umgebung um das C-Five keine Parkplätze gibt. Dort ist das Parken nur Anwohnern des Gebietes gestattet. Allerdings befindet sich in der Nähe ein Parkhaus, das sich durch Öffnungszeiten rund um die Uhr auszeichnet.

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